Stalo įrankiai yra „šou“ kulinarinio efekto ragavimo priemonė, leidžianti mėgautis ypatingais patiekalais ir skanėstais . Jie taip pat yra pagrindiniai priedai, skirti naudoti kasdieniame buityje. Virtuvėje niekada nebūna per daug stalo įrankių . Daugeliu atvejų - empiriškai įrodyta - mes taip pat vartojame akimis ir, žinoma, visais kitais pojūčiais. Taigi padarykime stalo įrankius visiškai subalansuotus, praktiškus naudoti, patogius laikyti rankose, puikiai derančius pagal dydį, storį ir svorį . Tada valgis suteiks daug džiaugsmo jums ir jūsų svečiams.
Stalo įrankių rinkinys yra įprasta dovanų idėja, pvz., Vestuvių, jubiliejaus ar gimtadienio dovanai . Stalo įrankiai vis dėlto nėra lygūs stalo įrankiams - kaip dažnai sakoma, lyginant beveik identišką asortimentą ir kuo jie skiriasi kokybe. Kalbant apie stalo įrankius, neabejotinai svarbiausia kokybė . Kaip tai patikrinti? Čia yra pagrindiniai dalykai, kuriuos turėtų atitikti skanūs stalo įrankiai kaip dovana artimiesiems:
- universalus dizainas - šiuo atveju puikiai pasitarnaus minimalizmas ir paprastumas. Šio tipo stalo įrankiai tinka bet kokiam interjerui, kasdienėms ir iškilmingoms progoms. Jie yra elegantiški savo paprastumu ir gražiai papildo bet kokį stalo stalą;
- tinkamos proporcijos ir nepriekaištinga pusiausvyra - šie veiksniai garantuoja žinomų gamintojų firminius stalo įrankius daugelį metų - dažnai tai patvirtina net amžina garantija;
- atitinkami atitikties taikomiems Europos standartams sertifikatai;
- nerūdijančio plieno kokybė;
- plauti indaplovėje ir atspari bet kokiai žalai, įbrėžimams ir sulenkimams.
Renkantis stalo įrankius, verta atkreipti dėmesį į nerūdijančio plieno rūšies žymėjimą . Būtent plieno kokybė lemia stalo įrankių atsparumą korozijai, mechaniniams pažeidimams, įbrėžimams ir mikropažeidimams po kasdienio naudojimo indaplovėje. Indų plovimo mašinoms tinkami stalo įrankiai visada turi turėti tokį mechaninio plovimo patvirtinimo ženklą. Be to, turėtumete rinktis nerūdijančio plieno stalo įrankius, pažymėtus: 18/10, labai poliruotus. Šis žymėjimas rodo chromo ir nikelio kiekį pliene. Pirmasis skaičius 18 yra pirmojo elemento turinys. Mažiausiai 10,5% chromas yra atsparumo ir ilgaamžiškumo garantas. Kita vertus, skaičius 10 yra nikelis, kuris yra atsakingas už atsparumą magnetui ir korozijai. 10 lygis garantuoja labai gerą apsaugą nuo korozijos ir taip pat suteikia plienui vizualinių pranašumų: jis yra ryškesnis ir su didesniu elegantišku blizgesiu.
Stalo serviravimas yra jūsų vitrina, todėl verta pasirūpinti jo estetika ir laikytis visų sovietinių vaizdų taisyklių. Priešingai nei atrodo, pats stalo įrankių išdėstymas daugeliui iš mūsų gali pasirodyti nemalonus. Verta vadovautis toliau pateiktais paprastais patarimais:
- sutvarkykite stalo įrankius pagal patiekalų tvarką. Ir taip: toliausiai nuo lėkščių yra stalo įrankiai pirmajam valgiui (t. Y. Garnyras);
- šakutes padėkite kairėje plokštelės pusėje, o peilį - dešinėje (visada ašmenimis nukreipkite į plokštelę), o tada - šaukštą maždaug 3 cm atstumu nuo peilio;
- šaukštelis ir desertinė šakutė visada yra tiesiai virš lėkštės (šakutės kotas nukreiptas į kairę, šaukštai - atvirkščiai - į dešinę);
- patiekiant žuvį kaip pagrindinį patiekalą: tradicinius stalo įrankius keičiame žuvims skirtais: šakute su trimis dantimis ir skiriamuoju peiliu, panašiu į mini tešlos mentelę.
